Issu d’un héritage de céréaliers depuis 1986, Le Pigeonneau du Marais est né d’une volonté de diversification et de valorisation d’un savoir-faire agricole familial au cœur du Marais de Marans.
En 1992, l’exploitation s’oriente vers l’élevage de pigeonneaux, donnant naissance à une entreprise familiale alliant tradition et innovation.
Au fil des années, l’arrivée de nouvelles compétences a permis un développement constant de l’élevage, guidé par des valeurs fortes : qualité, respect de l’environnement et bien-être animal.
Aujourd’hui, l’exploitation franchit une nouvelle étape avec la création de sa propre marque, proposant des produits gastronomiques issus d’une parfaite symbiose entre les céréales cultivées sur place et les pigeonneaux élevés sur le domaine.
Une production maîtrisée de la terre à l’assiette, reflet d’un engagement durable et d’un savoir-faire authentique.
